Gülcan SONGUR/NİĞDE, (DHA)- NİĞDE’nin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı 6’ncı Gastronomi Festivali, kortej yürüyüşünün ardından düzenlenen törenle başladı. Festival kapsamında 10 gün boyunca çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek.
Niğde’nin yöresel lezzetleri, bu yıl 6’ncısı düzenlenen Gastronomi Festivali’nde buluştu. Derbent Kavşağı’nda başlayan kortej yürüyüşü, bando eşliğinde festival alanına kadar sürdü. Hazım Tepeyran Kültür Merkezi yanında düzenlenen açılış törenine Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, belediye başkanları, kurum müdürleri ve protokol üyeleri katıldı. Tören alanında kesilen kurdeleyle festivalin açılışı yapıldı.
'GASTRONOMİDEKİ BU ZENGİNLİK ORTAK EMEKLE ORTAYA ÇIKIYOR'
Törende konuşan Niğde Valisi Nedim Akmeşe, gastronominin bir şehrin üretimini, kültürünü ve hikayesini yansıtan önemli bir alan olduğunu söyledi. Vali Akmeşe, “Gastronomi, bir şehrin üretimini, kültürünü ve hikayesini yansıtan önemli bir alandır. Niğde, binlerce yıllık tarihiyle birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir kenttir. Aynı zamanda tarımsal üretim açısından da oldukça zengindir.“Gastronomi alanındaki bu zenginlik; çiftçilerimizin, esnafımızın, kadın kooperatiflerimizin ve akademisyenlerimizin ortak emeğiyle ortaya çıkıyor. Gastronomiyi turizmden ayrı düşünmüyoruz. Bu festival, Niğde’nin yöresel ürünlerini ve mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtması açısından büyük önem taşıyor” diye konuştu.
'MEDENİYETLERİN İZLERİNİ MUTFAĞIMIZDA GÖRÜYORUZ'
Belediye Başkanı Emrah Özdemir de festivalin 6’ncısını düzenlemekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Konuşmaların ardından festival ateşi yakıldı, katılımcılara aşure ikram edildi. Festival, önümüzdeki 10 gün boyunca çeşitli etkinliklerle devam edecek. (DHA)
FOTOĞRAFLI
