Tarladan sofraya ula\u015fan meyve ve sebzelerin i\u00e7inde bulunan pestisitler, sa\u011fl\u0131k riskleri olu\u015fturabilir. Bu kimyasallardan ka\u00e7\u0131nmak isteyen Japonlar, geleneksel bilgeliklerini kullanarak meyveye uygulanan temizleme y\u00f6ntemlerini ke\u015ffettiler.<\/p>
Do\u011fal Y\u00f6ntemle Pestisit Temizli\u011fi<\/strong><\/p> \u00c7ilek gibi meyvelerin y\u00fczeyinde kalan kimyasal kal\u0131nt\u0131lar, basit y\u0131kama i\u015flemleri ile temizlenemeyebilir. Japonya’daki \u00e7evre sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ara\u015ft\u0131rmalar\u0131, \u00e7ileklerde bile y\u0131kama sonras\u0131 pestisit izlerinin bulundu\u011funu ortaya koyuyor.<\/p> Japon Mutfak K\u00fclt\u00fcr\u00fcnden \u0130lham Alan Y\u00f6ntem<\/strong><\/p> Japonlar\u0131n kulland\u0131\u011f\u0131 do\u011fal kar\u0131\u015f\u0131m, \u00e7ilekleri etkili bir \u015fekilde temizlemeye yard\u0131mc\u0131 oluyor. Sadece \u0131l\u0131k su, tuz ve kabartma tozu kullanarak haz\u0131rlanan kar\u0131\u015f\u0131m, zararl\u0131 kal\u0131nt\u0131lar\u0131n \u00e7o\u011funu uzakla\u015ft\u0131rabiliyor.<\/p> Nas\u0131l Uygulan\u0131r?<\/strong><\/p> – Meyveleri saps\u0131z kab\u0131na yerle\u015ftirin.<\/p> – Her litre \u0131l\u0131k suya tuz ve kabartma tozu ekleyerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p> – Meyveleri bu kar\u0131\u015f\u0131mda bekletin ve ard\u0131ndan durulay\u0131n.<\/p> Bu y\u00f6ntem, pestisitlerden kaynaklanan zararl\u0131 kal\u0131nt\u0131lar\u0131 b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde uzakla\u015ft\u0131r\u0131rken meyvenin dokusuna zarar vermiyor. Sadece \u00e7ilek de\u011fil, di\u011fer meyvelerde de etkilidir.<\/p> Bilimsel Bulgular<\/strong><\/p> Baz\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar, do\u011fal temizleme y\u00f6ntemlerinin kimyasal kal\u0131nt\u0131lar\u0131 azaltmada etkili oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. \u00d6rne\u011fin; ozonlu su kullanarak yap\u0131lan temizlik i\u015flemi \u00e7ilek, kiraz ve kay\u0131s\u0131da %80’e kadar pestisit giderimini sa\u011flayabilmektedir.<\/p> Risk Azalt\u0131labilir<\/strong><\/p> Pestisit izlerinden tamamen kurtulmak zor olsa da, uygun temizlik y\u00f6ntemleriyle bu riski b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde azaltabilirsiniz. Do\u011fal kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n yan\u0131 s\u0131ra ozonlu su ve ultrasonik temizlik gibi y\u00f6ntemler kullanarak ciddi oranda ba\u015far\u0131 elde edebilirsiniz.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Japonlar, meyvelerdeki pestisit izlerini temizlemek i\u00e7in do\u011fal ve etkili bir y\u00f6ntem kullan\u0131yor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"views":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turkiyehatti.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}